Revue n°8 - La grenouille à grande bouche

Balance ton quoi ?

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13,00 TTC

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Le sommaire

Société : en quelques décennies, avec le développement de l’élevage intensif, le porc a disparu de nos paysages. Aujourd’hui, certains agriculteurs veulent changer de modèle.

Cuisine : comme le dit l’adage « tout est bon dans le cochon » ! Même en version végane !

Culture : cousin proche ou repoussoir, le porc a toujours eu une place à part dans le coeur des hommes.


La Grenouille, revue culinaire de société

Un mook élégant de 112 pages qui, chaque trimestre, raconte la société à travers ce que l’on mange, en mêlant enquêtes, reportages, entretiens, chroniques, documents, écrits littéraires, photographies et bien sûr des recettes !