Café Caraïbes en grain

Un café cultivé sur les volcans du bassin caribéen. Les arabicas poussent en altitude sur un terroir exceptionnel où l’équilibre entre l’altitude, les conditions climatiques et la nature des sols permettent de produire un café complexe et subtil.
Café corsé et intense. Intensité 8/12.
Récolte manuelle et sélective.
Altitude entre 900 et 1 700 m.
Torréfaction robe de moine, pour une couleur marron clair et un café parfaitement équilibré.
Technique de torréfaction : méthode traditionnelle.

(temps environ 20 minutes, température moyenne 230 °C)

• Catégories: Cafés & Cacaos, Épicerie Sucrée
• Origine: Caraïbes