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Boulgour gros - 5kg

Boulgour gros de France.

Conditionnement :

5 kg

ÉquitableBio

30,01 27,01 TTC

Soit 5,40 € / Kg

Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.

Blé dur*
*IngrĂ©dients issus de l’agriculture biologique.
Traces possibles d’amandes, noisettes, sĂ©same et soja.

Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

A conserver dans un endroit frais, sec et Ă  l’abri de la lumière.

    • DDM:

      36 mois

Valeur énergétique 1474 kJ / 349 kcal
Matières grasses 1,8 g
Dont Acides gras saturés 0,26 g
Glucides 65 g
Dont Sucres 2,4 g
Fibres alimentaires 12,5g
Protéines 11,9 g
Sel 0,022 g