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Farine de blé T55 - 5kg

Farine de Blé type 55 blanche patissière

Conditionnement :

5 kg

ÉquitableLocalBio

12,98 11,68 TTC

Soit 2,33 € / Kg

La farine T55, particulièrement fine et fluide, est idéale pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tartes ou pizzas. Cette farine blanche est également adaptée à la réalisation de pain blanc et peut être utilisée seule ou en complément d’autres farines.

Blé* blanche.
*Issus de làgriculture biologique.
Les produits contenants des allergènes sont indiqués en gras

Plus le taux de cendre d’une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T55 varie entre 0,50% et 0,60%.

A conserver à l’abri de l’humidité

Valeur énergétique 1444 kJ / 341 kcal
Matières grasses 1,6 g
Dont Acides gras saturés 0,28 g
Glucides 69,2 g
Dont Sucres 0,3 g
Fibres alimentaires 4,6 g
Protéines 10,1 g
Sel 0,04 g