« Balance ton quoi? »
Le sommaire
Société : en quelques décennies, avec le développement de l’élevage intensif, le porc a disparu de nos paysages. Aujourd’hui, certains agriculteurs veulent changer de modèle.
Cuisine : comme le dit l’adage « tout est bon dans le cochon » ! Même en version végane !
Culture : cousin proche ou repoussoir, le porc a toujours eu une place à part dans le coeur des hommes.
La Grenouille, revue culinaire de société
Un mook élégant de 112 pages qui, chaque trimestre, raconte la société à travers ce que l’on mange, en mêlant enquêtes, reportages, entretiens, chroniques, documents, écrits littéraires, photographies et bien sûr des recettes !
- Catégories: Droguerie, Livres & Revues